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en particulier l'Aji (chinchard japonais)
Grain : #8000
ce couteau sera un ajout fiable et élégant à toute cuisine
presque utilisé comme une hache pour sectionner les articulations des gros animaux
« Santoku » signifie « couteau polyvalent »
Gyuto Silver Steel #3 Poli Manche en Noyer 210mm 青紙1号 en particulier l'Aji (chinchard japonais)Le Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 39.00
US$ 37.00
US$ 139.99
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